Flan de Maçã
Ingredientes
5 colheres (de sopa) de farinha
200 gr de açúcar
4 ovos
7 dl de leite
7 maçãs
canela
manteiga (ou margarina)
Preparação
Misturar o açúcar com a farinha, juntar os 4 ovos (inteiros) e mexer bem (ou usar a batedeira). Adicionar o leite.
À parte. Barrar um pirex com a manteiga. Descascar e desencaroçar as maçãs, cortar em meias luas e forrar o fundo do pirex. Depois, deitar o preparado anterior por cima e levar ao forno (230º). A meio da cozedura (ver com um palito se está a solidificar), deitar por cima: mais açúcar, canela e “nozes” de manteiga. No final deve ficar com a consistência de um flan, ou pudim de ovos. Não se desenforma.
Ontem fui ao livro de receitas da minha mãe e aventurei-me no Flan.
É simples e delicioso, ora experimentem.
Ingredientes
5 colheres (de sopa) de farinha
200 gr de açúcar
4 ovos
7 dl de leite
7 maçãs
canela
manteiga (ou margarina)
Preparação
Misturar o açúcar com a farinha, juntar os 4 ovos (inteiros) e mexer bem (ou usar a batedeira). Adicionar o leite.
À parte. Barrar um pirex com a manteiga. Descascar e desencaroçar as maçãs, cortar em meias luas e forrar o fundo do pirex. Depois, deitar o preparado anterior por cima e levar ao forno (230º). A meio da cozedura (ver com um palito se está a solidificar), deitar por cima: mais açúcar, canela e “nozes” de manteiga. No final deve ficar com a consistência de um flan, ou pudim de ovos. Não se desenforma.
Ontem fui ao livro de receitas da minha mãe e aventurei-me no Flan.
É simples e delicioso, ora experimentem.
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